Que faire avec le sirop de sucre ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Name: Que faire avec le sirop de sucre ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: sirop de sucre

Le sirop de sucre est une préparation à base de sucre et d'eau. Photo par openfoodfacts-contributors

Le sirop de sucre, appelé également sirop simple, est un mélange obtenu en faisant chauffer du sucre et de l'eau ensemble. On peut l'utiliser dans de multiples préparations.

Le sirop de sucre agrémente toutes sortes de cocktails comme les célèbres Ti-Punch et mojitos. Il sert également en pâtisserie pour imbiber des gâteaux.

Recettes, techniques et vidéos de sirop de sucre et de citron du Chef

Pisco Sour

Chef Simon

Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.

Voir les recettes de sirop de sucre du Chef ou les recettes de citron du Chef

Meilleures recettes de sirop de sucre et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de sirop de sucre et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail Kampong Spicy

Gratinez

Fraîcheur de la vodka, douceur de la mangue, et piquant du piment vert ! Voici la recette du "Kampong Spicy", le cocktail parfait pour pimenter une soirée d'été.

Dernières recettes de sirop de sucre et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sirop de sucre et de citron qui changent !

Cocktail "Fraise Sauvage"

Gratinez

Une fraise pour marier le gin au champagne. Cocktail "Fraise Sauvage". Si marier la fraise au champagne vous garantie un sourire, le gin apporte un petit plus qui vient titiller les curiosités...

Soupe de fraises vanillée

Piratage Culinaire

On est en pleine saison de la fraise, alors autant en profiter et varier les recettes. Aujourd'hui, je vous propose la recette : de la soupe de fraises vanillée, à déguster à la paille.........un vrai régal ! Alors, à vos mixeurs !!!

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Citronner

Dégorger

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

Caramel

Fructose

Glucose

Miel

Pâte à sucre

Sirop

Stevia

Sucre brun

Sucre d'érable

Sucre glace

Sucre non raffiné

Sucre perlé

Sucre pétillant

Sucre roux

Sucre vanillé

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes alcool amandes aneth basilic beurre bourbon café cake carpaccio cerises champagne chef citron cognac crème Chantilly dessert épices farine fraise fraisier galettes gâteau génoise gin glace glucose groseilles lait mangue menthe mojito moka noël oeuf orange pâtisserie piment rhum safran salade sirop sorbet sucre suprêmes tarte vodka whisky

Découvrez aussi toutes les recettes de sirop de sucre et toutes les recettes de citron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.